【食堂革命進行時】潘國祥：以食傳情，編織永康綠康的溫暖養(yǎng)老回憶
發(fā)布時間:
2024-08-22
在永康綠康麗州家園，有一位在烹飪藝術道路上默默堅守、用心雕琢的匠人，他以鍋碗瓢盆為筆，以油鹽醬醋為墨，精心繪制出一幅幅溫馨而美味的養(yǎng)老生活圖景。他，就是榮獲多項榮譽的優(yōu)秀廚師長——潘國祥。
六年前，潘國祥初入永康綠康，從此與這片充滿溫情之地結下了不解之緣。歲月流轉，六載光陰見證了麗州家園的茁壯成長，也見證了他對烹飪的熱愛與堅持。
在永康綠康的這六年中，潘國祥憑借其精湛的廚藝、不懈的努力以及對工作高度的責任感，收獲了累累碩果。從“綠康工匠”到“優(yōu)秀廚師長”，從“年度優(yōu)秀員工”到“月度之星”，每一項榮譽都是對他專業(yè)能力的認可，更是對他無私奉獻精神的頌揚。
尤為值得一提的是，在2023年浙江省養(yǎng)老機構廚藝大賽中，他憑借“開心農(nóng)場”、“燈籠豆腐丸”、“芋泥金團”等一道道融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新、兼顧營養(yǎng)與美味的菜品，獲得銅牌。這不僅展現(xiàn)了他精湛的廚藝和創(chuàng)意，更是綠康醫(yī)養(yǎng)集團食堂革命成果的展示。在“食堂革命”項目兩年度總結會上，更是榮獲集團“優(yōu)秀廚師長“的殊榮，成為綠康人的楷模。
潘國祥深信，烹飪遠非單純技藝的展現(xiàn)，而是情感交流的橋梁。他深知，對于家園里的長者們來說，每一餐都是對往昔歲月溫馨的回憶，也是對家園生活的美好憧憬。
因此，他精心挑選食材，確保新鮮與品質；他注重菜品搭配，力求每一餐都能為長者提供均衡的營養(yǎng)。更難得的是，潘國祥能夠將長者的口味偏好與健康需求銘記于心。
他的菜肴，不僅色香味俱全，更蘊含著對長者無微不至的關懷與深深的敬意。每一道作品，都是他對長者情感的真摯傳遞，讓長者們在品嘗美味的同時，也能感受到家的溫暖與幸福
潘國祥，用他的雙手與匠心，在平凡崗位上默默編織著關于美食與愛的溫馨篇章。他的故事，是匠心獨運與責任擔當?shù)牡浞叮羁淘忈屃?/font>“老有所養(yǎng)、老有所樂”的溫情愿景。
在未來的日子里，潘國祥定將懷揣滿腔熱情與不懈努力，持續(xù)為長者們獻上美味與健康并重的佳肴，讓他們的生活因美食而更加多彩，因關愛而倍感溫馨。
